又去辣蟹莊

Shirley 就快生日了，艾菲亞，M仔朋友和我在銅鑼灣辣蟹莊慶祝。M姐不舒服沒有來，真可惜啊！很久沒見她了。

今次比較少人，我們只order了一隻細蟹用來作黃金流沙炒蟹。廚師會先煮(不知煎還是炵炸)，再用鹹蛋黃炒。因為上次試過，覺得很好味，所以介紹給她們，尤其是那些黃金流沙啊！不過，膽固醇超高呢！>~<

我們還點了一些小菜：上湯浸娃娃菜、薑蔥走地雞、蓮藕炒魷魚、避風塘海鮮炒飯。基本上，所有小菜都普普通通。三、四十元一個小菜也不會要求太高吧！更何況人家是炒蟹出名嘛！

反而今次去，我覺得那些店員有點問題。例如：我們order一隻細蟹(260多元)，店員A的回覆是：「一隻大蟹(380多元)呀？」我們立刻大聲更正！免得他"屈"我們要那隻大蟹。炒蟹前，店員照例給客人看一看他親自挑選的蟹。咦？為什麼當時我們自己不選？不過......就算自己選，那隻蟹也可以被廚師偷天換日啦！都是算吧！店員A告訴店員B去拿蟹說：「兩隻細蟹！」嘩！我們又要再一次更正。唉！滴汗啊！我真的很懷疑店員A是否扮傻，想我們要多點, 大點的蟹。

上湯娃娃菜上枱時，我們將枱面的食物移靠自己位置，留下中間位置給店員A放餸。誰知他將距離他最遠的餸移回中間位，將上湯娃娃菜放在那空位上。他還要一邊放下餸，一邊望往別處，跟別人說話。結果？唉．．．湯汁流出來囉。

食呀食，那些蟹令人吃到有點口乾，我們order三枝汽水，一枝忌廉，兩枝可樂。店員C覆一次我們想要的東西：「兩枝忌廉,一枝可樂。」唉！我們又要再重申一次order。店員D送上三枝汽水。吓？為什麼仍是兩枝忌廉，一枝可樂？店員D知道送錯了，問我們介不介意"接收"多一枝忌廉。我心想如果免費就要囉！要給錢？當然介意啦！我們堅持要可樂。

最尾，店員A送上free蕃薯糖水。不知是廚師失手，還是有心戲弄我們(可能老闆覺得我們order蟹太少。)，那些糖水很甜，甜到難以入口。我們只吃糖水內的兩件蕃薯便不吃了。

你們評一評吧！那些店員是否在發夢？還是有點癡呆呢？這種服務態度，怪不得就算在晚市也沒坐滿食客啦！蟹是很美味，但多吃便壞肚皮了。短期內，應該說這一年內，如非必要，我也不會再去了。希望隔幾年再去時，那些蟹可keep住現在的水準，而員工就不要在上班時發夢啦！