女人街之重慶雞公煲

上完西班牙文堂，我和小魚去旺角找地方吃飯。沿著彌敦道走都找不到合意的食店。之後，我們轉入女人街。女人街兩旁有很多選擇，扒餐、鐵板燒、壽司、拉麵、焗飯。意粉等食物都提不起我們的興趣。

我們一邊走，一邊看。不為意地接收了一位小姐遞上＄10 coupon。看真點，原來是重慶雞公煲。噫？重慶雞公煲喎！灣仔那間重慶雞公煲？我們一直好想去試，但又找不到合適時間去試的重慶雞公煲呀！我們退回幾步，看真點。哈！重慶雞公煲竟然在女人街開業，一於進去試試啦！

我們兩人share一個小辣中鍋（＄78），內有醃得很入味的雞塊。湯底用大蒜、洋蔥、花椒、西芹、青椒，還有其他特製的醬料混合而成。雞鍋上火鍋架（下面放酒精粒那種）仍然「卜、卜、卜」地滾着，香味四溢。我急不及待，夾件雞塊試試。嘩！好熱、好濃味呀！有少許辣，但仍可接受。廚子經過，幫我們的火調細。他說太大火會令湯料很容易黏底，湯會好「杰」。

差不多吃完雞塊，不要浪費湯底啊！叫阿姐幫你加點湯，便可以用來「打邊爐」了。「打邊爐」的配料全放在開放式的冰鮮櫃內，大致可分為＄3（芽菜、豆腐、燒賣等）、＄5（蔬菜類）、＄8（粉、麵類）和10（雜丸）。肥牛會貴一點，要另外叫。

廚子推介吃血魔芋（＄5）和粗紅薯粉條（＄5），它們都是重慶的特色食物。血魔芋是從重慶訂回來，好像一塊塊海棉，灰灰白白。放進火鍋時，它吸收了湯底的精華，就好似麵筋一樣。血魔芋越吃越辣，它實在吸得太多湯汁了。我吃得太多，看來今晚要狂飲水了。

粗紅薯粉條的樣子似河粉，顏色是灰灰的墨綠色。熟了之後，它的口感「煙煙勒勒」，不錯！不錯！後來，我們又試了幼身版，口感就差點點了。所以只吃粗身那種便足夠。

結帳時，侍應問我們的評語，並介紹其他煲，例如：蝦煲和豬肋骨煲。她還贈送2張＄10　coupon ，叫我們下次來吃，或介紹朋友來。總括而言，這裡的消貴是每人＄50-100。可能沒有海鮮關係，不會吃得太貴。不過，該店的衛生情況就有點．．．唔．．．不知是否剛開張（只有5天），冷氣機還是新，吹了一些東西下來，令到碗仔有一點點「墨屎」。木筷子、乾濕紙巾、牙籤等餐具用一個密封的，用簡體字印上該店information的膠袋載著。不知何解，打開膠袋時，發現木筷子已分開兩份，濕紙巾已開封。其實，回想起來都幾恐怖。我不明白為什麼餐具的packing和coupon用簡體字印上。難道大陸的printing比香港平很多？就算加上運輸費都要便宜？唉！這點我就不得而知了。

無論東西幾好吃，如果不清潔，很難吸引人來吃嘛！只希望該店快點搞好衛生啦！