2007年5月31日
又做「游牧民族」
其實搬回FFS,有好亦有不好處。好處就是我老遠到這邊office工作,終於有點意義。之前我坐在樓上的CSD,FFS同事根本不知我有沒有來。遇到問題時,她們不願上來問,寧願打電話。這跟我回自己office,遙距她們的電腦來教有什麼分別?今天到了FFS坐,她們問多了許多問題,我亦很高興她們肯抱開明的態度去學習(最不會變通的人是做了10、20年的「老臣子」及其手下)。
不好之處就是我不能夠準時收工,又不可做自己公司的事。由於女魔頭很容易找到我,多了一些ad-hoc找資料的工作要做。做不完,我也不好意思走。好像今天,我做到6點9才走。
唉!我都不知要在這裡留多久。Item categorization的工作已踏入尾聲。如果cost rollup 和 discount allocation的問題也解決,就應該差不多吧!希望快點做完,放我走啦!
2007年5月30日
IT被插大會
今次的會議中,我的datawarehouse成為眾矢之的,好慘呀!很多部門的人都投訴datawarehouse 很慢,等很久才拿到資料,有時要等一晚的時間。就算拿到都有可能錯,要作出修改。那個「圓寶寶」(只得把口講的management 人)整天說datawarehouse是handicap,不user-friendly喎!
依我看,是他的腦袋handicap。我已經解釋過千千萬萬次,電腦是講求logic。人類的abnormal思想在電腦的世界是無法表達,但不代表資料是錯。既然是這樣,為什麼我們人類不可以變通一下,自己做一些modification?
這班人口口聲聲說慢、慢、慢,究竟慢在那裡?為什麼慢?他們有沒有自我檢討一下?沒有囉!他們整天拿一些好raw好raw的data,每一種item都要拿出來,還要又要break down去到每一日、每一間店或每一間商號。這是一個什麼report?有什麼資訊提供給你?根本是垃圾!我就不信在垃圾堆中可做到什麼分析!
初次接觸datawarehouse的人都會感到煩和亂,那是十分正常的事。因為以前習慣一個模式去看數字,一時之間接受不到多方面,多角度去看。加上那些management的人大多是handicap。以前他們找人砌他們想看的report,現在要自己動手做,總會感到frusrated。可是,他們都無心機學,尤其是那個「圓寶寶」。只聽我講解一會,便說讓他們自己「玩」,有問題找我。之後的日子有沒有「玩」,我就不得而知。只知他們不會用,又不請教人,但另一邊廂投訴datawarehouse不好用囉!
很多時候,users運用datawarehouse的方法是很有問題,而導致要等很久才出到result。有一次,我問user為什麼將自己不需看的資料抽出來,她竟然說將所有資料抽出來,大家便可share此report用喎!唉!天啊!這是什麼思想啊!每個人,每個team都有不同的方式看data,有什麼麼可能一個report走天涯呢?
又有一次,我問秘書為什麼要一次過將所有分店的profit and loss reports印出來,為什不可以在放web看?放在web上,秘書便不需大量印製(一頁一間分店)reports,老細想看那間便click那間,印那間,多方便呀!秘書小姐竟說老細習慣全印出來看,方便攜帶到分店跟人討論。我不信她老細會到每一間店討論,所以無必要列印所有。簡直是浪費紙張!地球多得這些人不少!
其實,我好想教他們怎用,亦不介意麻煩,不介意花時間去教他們。只要有心學便可以。在「IT被插大會」中,只有CSD部主管的意見最中肯。因為他說在我「坐鎮」這段期間,我教他們怎樣用datawarehouse,怎樣可以怏點的速度去抽資料。有些同事開始接受datawarehouse,亦修改其他系統或入資料的方式,從而令database capture到更多資訊,顯示於datawarehouse 之中。
只有IT單方面付出是沒用。那班只會投訴的高層或同事不認真用,單憑數十分鐘的試用,便判斷datawarehouse 死刑,是不公平的!平日所謂的分析,只不過拿著datawarehouse跟他們手上自製的報表對數。遇著數字不對, 他們從不質疑自製報表有問題, 便要求我去check。他們都腦筋真是......又不是我做的報表,怎會知道數字如何走出來呀!結果要我左估右估.....
長遠來說,如果他們仍堅持按一個按鈕,便可得到想要的東西,I'm sorry,我幫不上忙。他們這些守舊的,「坐以待數」的,思想只會令公司不進反退,很快會被其他對手徹徹底底地打敗。
2007年5月25日
討厭蜀米之謎
很多人都愛蜀米,尤其是牛油蜀米,你看它在旺角街頭賣到成行成市便知。為什麼我不喜歡又呢? 味道問題?還是質感問題?自己都搞不清楚。我曾經嘗試去接受它, 大啖大啖地把它吞下。結果,我差點兒想反胃。哈哈哈...
吃飯時,中國旗就分析一下我討厭蜀米之謎。她估計我的前生一定跟蜀米有莫大的關係。我可能是一個的農夫, 日對夜對蜀米, 對得多都會厭啦! 所以到了今生, 我就非常憎蜀米。此外, 我前生的死因亦可能和蜀米有關。唔...可能,我是在蜀米田迷路而餓死, 或者被一大堆蜀米壓死, 又或者我是食蜀米嗆死。唉!青山同事(中國旗)的想像力真是...無話可說...
2007年5月22日
女人街之重慶雞公煲
我們一邊走,一邊看。不為意地接收了一位小姐遞上$10 coupon。看真點,原來是重慶雞公煲。噫?重慶雞公煲喎!灣仔那間重慶雞公煲?我們一直好想去試,但又找不到合適時間去試的重慶雞公煲呀!我們退回幾步,看真點。哈!重慶雞公煲竟然在女人街開業,一於進去試試啦!
我們兩人share一個小辣中鍋($78),內有醃得很入味的雞塊。湯底用大蒜、洋蔥、花椒、西芹、青椒,還有其他特製的醬料混合而成。雞鍋上火鍋架(下面放酒精粒那種)仍然「卜、卜、卜」地滾着,香味四溢。我急不及待,夾件雞塊試試。嘩!好熱、好濃味呀!有少許辣,但仍可接受。廚子經過,幫我們的火調細。他說太大火會令湯料很容易黏底,湯會好「杰」。
差不多吃完雞塊,不要浪費湯底啊!叫阿姐幫你加點湯,便可以用來「打邊爐」了。「打邊爐」的配料全放在開放式的冰鮮櫃內,大致可分為$3(芽菜、豆腐、燒賣等)、$5(蔬菜類)、$8(粉、麵類)和10(雜丸)。肥牛會貴一點,要另外叫。
廚子推介吃血魔芋($5)和粗紅薯粉條($5),它們都是重慶的特色食物。血魔芋是從重慶訂回來,好像一塊塊海棉,灰灰白白。放進火鍋時,它吸收了湯底的精華,就好似麵筋一樣。血魔芋越吃越辣,它實在吸得太多湯汁了。我吃得太多,看來今晚要狂飲水了。
粗紅薯粉條的樣子似河粉,顏色是灰灰的墨綠色。熟了之後,它的口感「煙煙勒勒」,不錯!不錯!後來,我們又試了幼身版,口感就差點點了。所以只吃粗身那種便足夠。
結帳時,侍應問我們的評語,並介紹其他煲,例如:蝦煲和豬肋骨煲。她還贈送2張$10 coupon ,叫我們下次來吃,或介紹朋友來。總括而言,這裡的消貴是每人$50-100。可能沒有海鮮關係,不會吃得太貴。不過,該店的衛生情況就有點...唔...不知是否剛開張(只有5天),冷氣機還是新,吹了一些東西下來,令到碗仔有一點點「墨屎」。木筷子、乾濕紙巾、牙籤等餐具用一個密封的,用簡體字印上該店information的膠袋載著。不知何解,打開膠袋時,發現木筷子已分開兩份,濕紙巾已開封。其實,回想起來都幾恐怖。我不明白為什麼餐具的packing和coupon用簡體字印上。難道大陸的printing比香港平很多?就算加上運輸費都要便宜?唉!這點我就不得而知了。
無論東西幾好吃,如果不清潔,很難吸引人來吃嘛!只希望該店快點搞好衛生啦!
2007年5月20日
香港大學同學會會所食堂
步出電梯,發覺門口正值裝修。地方不大,可容納50多人。枱上的碗碗碟碟都印上港大logo,但大部份已經退色。看看餐牌,食物並不便宜。一碟咕嚕肉也要60-70元,配合這樣的地方格局,好像不值。餸菜的款式大多是翅類、海鮮等。
雜誌介紹過「翡翠生魚卷」,我們想試試。雖則我們知道生魚是淡水魚,但為免他們搞什麼fusion菜、活魚刺身等東西,還是去確認一下較好,因為Crystal不吃生的食物。我去問一位年約50多數的阿叔,他的回應竟然是:「吓?生魚都唔知係乜?...你地點煮飯呀!...宜家D人真幸福,唔駛煮野食...生魚咪即係...咁都唔知...」我心想:「嘩!唔係咁講野呀?大叔!」唉!不過算啦!大叔年紀大,免得跟他說。只怪自己想得太多,占在這些「老套」餐廳又怎會有魚生吃呢?
之後,我見餐牌上沒有雜誌介紹的「荷葉飯」,於是我又去問侍應。怎料又是那大叔回應我們。他說:「荷葉飯?要朝頭早,過隔離先至有喎...宜家係晚市,邊到有荷葉飯?...你要食的話都可以...我地可以整,但好大份,百幾蚊個,你地食唔食得哂呀?」
嘩!大叔,你怎可這樣說話呀?我只不過詢問一下貴食堂的食物,不用句句說話帶有刺嘛!你不是見我們年紀比較小,就欺負我們呀?坐得這裡,付錢用餐,總算是客人啦!我來這裡是品嚐美食聚舊,不是來被你揶揄。難道貴食堂是這樣對待客人?還是歧視我們?看不起我們?劉德華在電視的廣告中都說過:「今時今日,咁嘅服務態度點得架?」
唉!真是越想越激氣。我好想去反駁那個可惡的大叔。之不過,大庭廣眾之下,我又不好意思跟「老人家」吵...唯有忍讓,忍讓,再忍讓...這裡的服務態度真的非常「唔掂」。
領教過這裡的待客之道後,就試下食物的質素。我們點了蝦多士、翡翠生魚卷和蛋白瑤柱炒飯。後來再補叫味菜牛肉條。這些全都是雜誌介紹的菜式。
蝦多士:一隻蝦用蝦膠(我估)黏貼在1/4份白方包之上。它新鮮炸起,熱騰騰。吃的時候可以加上淮鹽或醋。它的味道很好,不過油了一點!
翡翠生魚卷:雲腿用生魚肉捲起,地下用西蘭花伴碟。不知是炸還是煎,總之幾多油!如果給我做,我會拿生魚卷去清蒸,加個獻汁,應該不錯!
蛋白瑤柱炒飯:料落足,幾「o岩」 味,但仍是很油。
味菜牛肉條:它送上來時,一陣陣豆豉味,還以為會很鹹。吃下去,牛肉又不是很鹹喎!反而甜甜的,很有趣!原來它的甜味來自醃製過的甜菜,很好味~不過...很可惜...它還是油了一點!
吃了四道菜,款款都是油!油!油!加上他們這樣的服務態度,唔...下次再來...No way!
2007年5月15日
SAS 一談
「足球小將」有個疑問,為什麼講者所講的successful customer都是外國公司?難道香港無公司成功?
我就認為不是。大家知道SAS的強項,但又有幾多商業機構afford得起?SAS並不便宜啊!買program,年年要續licence,請pro的人用。如果請不到,可能要派自己的員工上training,那些course 都不少錢啊!所以SAS多數是大企業使用居多。
現在,中小企的公司有錢都用作development,擴大業務啦!叫老闆撥錢投資做research和analysis,他們一定會問幾時有回報呀?1個月、2個月?如果在短期內看不到成效,他睬你都傻啦! 唉...中國人就是這樣,只看眼前利益,怕吃虧。做分析,做研究,並不是一朝一夕的事,那麼短時間又怎可見回報?所以他們不會花錢在些東西之上呢?
「足球小將」有個奇想。如果SAS可以幫到公司賺到錢「慳」到錢,不如頭一年免費給公司用。如果一年後,公司真的賺錢,就將部份賺到的錢當作酬金。唔...我覺得SAS有好多外國公司都「自投羅網」,可以support到香港的loss, 慢慢用時間去說服香港的公司買。所以SAS未至於要出此策略來吸引顧客!
2007年5月12日
南生圍
原來,沒有交通工具直接入南生圍。我們可以選擇乘76K巴士或小巴(36、37、38),在青山公路的路口下車。那個地方剛巧在西鐵高架橋之下。如果大家乘小巴的話,緊記告訴司機叔叔你去南生圍。這樣你的車費便會由$6減至$4.6。
一路上,我的左邊全是草叢或魚塘,有時是不起眼的農場。
由於我們到達南生圍路,已經是正午12點,正是太陽高高掛的時候。頭半小時的路程全都沒有遮陰的地方,走起上來都幾辛苦。所以,大家別要選正午時間來,免得曬「煨」!
當見到兩條河(錦田河和山貝河)的交界時,表示大家已走了一半的路程了,恭喜哂!
過了兩河交界處,右邊就是山貝河。 幾年前,令到南生圍出名的小鱷魚「貝貝」就是住在這裡?我的左邊是大草地。聽說,假日有很多人在這裡野餐,但我只見到2班阿叔人放電動飛機,有一班女仔替2隻狗仔影「沙龍」,2至3對情侶漫步南生圍路。噢!我還碰到一家三口,拿著氣槍的物體。難道他們玩war game?
今日的人數真的寥寥可數。
我們由油柏路轉到草地行,沿著高大的樹往前走。不久,我們來到很多明星拍MV的地方,例如有方力生、陳小春、梁漢文等。聽聞粵語長片也在此取景。
離開樹林,便進入民居的地方。這裡有條橫水道,水道不闊。就算我閉著氣,一口氣也能游到過去。
不夠1分鐘的船程,大叔收取過河費$5一位,收費蠻貴!可是,我沒法子。似乎沒有其他路離開,難道要走回頭路? 算吧! 這裡人流不多,大叔也賺不到多少,當做善事吧!
過了對岸,沿著采葉庭旁的馬路一直走,又回到往南生圍的小巴站。哈哈!我們剛好兜了一圈呢!
今天的南生圍之旅就這樣結束!之後,我們去大馬路那邊的嘉麗園,食墨魚丸。上次只分到2粒,今次我終於可以獨佔一碗淨墨魚丸加紫菜...hum....yummy yummy...AI叫了一碗牛腩河,同樣美味可口。中國旗極力推介的豆漿和炸豆腐,我們都有試。豆漿的豆味不濃,不太甜,正合我意。炸豆腐是即叫即炸,內層好像百褔豆腐般滑,外層脆卜卜。它本身沒有味道,全靠店特製的汁調出味。汁有點辣,我自己覺得一般,但中國旗甚為喜愛。此外,中國旗還推介炸春卷。可是,我search過全店,最有可能叫春卷的物體是外面包著粉絲去炸的炸大腸。可是,我不喜歡吃動物腸類的東西,結果沒有叫到。大家有興趣不妨試試吧!
2007年5月7日
Server生病了!
嗚...嗚...嗚...它已經停止運作1個星期啦!Users都有些微言,整天打來問我幾時修好。唉!又不是我修理,我也不知道嘛!
上星期,SA Team的人換底版,又換Harddisk,但仍沒有好轉跡象。直至星期五,我們在無辦法之下,找vendor來解決這問題。Technician查到是人為損毀,在server加入一些repair的programs,並在星期六、日運行。我還以為server可以救到,今日便會沒事。怎料,programs行不夠半句鐘便死了!今早,vendor 都沒有來看一眼,似乎又要等今個星期五才來修理。唉!等了又等!server何時康復呢?
你知不知他們「診金」收費多少?7000多元呀!我是說是美金呀!他們簡直是「趁你病攞你命」!我看他們的工作量和投入度,好像不值7000美金喎!我問牛大哥可否consult technician,怎去避免這些人為損毀。牛大哥回應:「可以!俾多5000美金,佢地咪話你知,仲同你tune 好 system。」嘩!還要加多5000美金。Vendor真會獅子開大口,枉我們公司是他的長期客戶。
他們的system都不穩定,修理費又貴!公司為什麼仍要用他們的產品?我真的搞不懂。
2007年5月6日
睇樓記
將軍澳廣場:看了2房單位。廚房闊落,但對少下廚的人來說,沒多大作用。2間房很細,似乎放了床之後,再容不下其他東西。要做吊櫃才會令地面空間感多點。跟鄰座相距近,很容易看到鄰居做什麼,privacy 少。整體來說,買回來都要「大執」。
評分:C
將軍澳中心:看了2個2房單位,一個有走廊位(下文稱X單位),另一個房間在廳的左右兩邊(下文稱Y單位)。基本上2間屋保養得很好,亦有可能因為發展商是新鴻基,用料較好。Y單位已有一些入牆櫃,可直接搬進來住,不用裝修了。
Y單位的間格好奇怪,一入門口就是洗手間,廚房在其中一間房旁邊。感覺上,X單位細一點,應該是因為有走廊的位。兩個單位的房間比將軍澳廣場的闊落些。
評分:B
新都城1期
屋外走廊有點暗,lift好像學校的灰色lift。我們參觀了2個眼鏡型單位。其中一個單位把兩間細小的房打通,但我覺得地方仍不夠用。此外,廚房和洗手間都較為舊,要翻新。
評分:B-
富麗花園:以上3個屋苑都是大型的,但富麗花園只有2座。它也有游泳池和羽毛球埸的設施。地點位於新都城3期附近,行5分鐘便可到達地鐵。樓齡方面,它已有13年,但實用有8成至8成5。房間都幾闊落,放了床,還可加張枱。廚房設施有點舊,翻新一下便可以用。
評分:B+
今日看了四個屋苑。如果要設施好一點的話,將軍澳中心是不二之選。可是,價錢略貴。如果用買500多呎將軍澳中心單位的錢,便可買到600多呎的富麗花園單位。更何況,富麗花園實用率高呀!所以它也是不錯的選擇啊!
金妹俾人搵苯,激到我紮紮跳!
近日,她們發覺有個買家的buying behaviour好奇怪。他總臨到最後一刻才出手,變了很多貨物以最低價,$0.99美金(未包船運)bid走。寄貨時,她們發現有60多件東西都是寄去同一個人手上。現在又出現這情況。雖然拍賣用的名字改變了,但是收貨用的姓氏跟上一次一樣。
金妹她們開始懷疑這個買家是開首飾店。他以低價買入金妹的貨物,再以高價售出。雖然那個買家很卑鄙,但我也不能說他不對。在商言商,出現這狀況是很正常的事。
可是,金妹對這件事的態度就有點問題,令我很生氣。
你們跟這買家的買賣只能cover那件貨物的original cost,上大陸入貨的車費呀、船運費呀都未計算在內。這樣子,好像給人「搵苯」,你們出力又出錢幫人家做生意。人家就賺到笑,你們就要承受loss。
雖然做生意蝕錢是正常的事,但不是這樣蝕嘛!今次真是倒錢下海了!為什麼明知有這情況發生,你們不去做點東西去解決?
我建議她們用另外一個身份去bid,她說違反什麼規則,不太好。規則是死,人是生。她們應該可以set一些policy去防止這類人bid走貨。
金妹說自己對網上系統不認識,不方便給意見結partner。哈哈...這是什麼道理?不認識系統便去學囉!她有時間日日上網check「業績」,怎會沒時間學呀?根本是藉口!
唉!無論我怎樣說,金妹都好像沒反應。俾人搵苯左,一點都不生氣,好嘢!
2007年5月3日
名寶石餐廳
依我所見,不知是否裝修過,餐廳沒有茶餐廳feel,反而像花園餐廳的格局。我們柯打一個西冷牛排餐($138)和蛋包海鮮炒飯餐($98)。兩個餐都包餐湯、餐包、餐飲和甜品。此外,我們亦加了一客蒜蓉焗澳洲帶子($68)
網上的人曾介紹這裡的忌廉湯,不過我們沒有人喜歡飲,所以叫了紅湯。紅湯的料幾多,不太辣。
西冷牛排都幾大塊,伴以薯角、脆肉瓜和蜀米粒。薯角不脆,好像不是新鮮炸好。脆肉瓜烚得太久,好「腍」。那塊牛排呢?雖然我食中間部份,但有很多筋,咀嚼不爛。最後,我還是放棄了。反而,大銀和But x da那兩件可以完全食完,莫非我無牙力食牛排?
蛋包海鮮炒飯餐是最好味。煎蛋底,表面焗脆,好像酥皮之類的東西,內裡是海鮮炒飯,材料很豐富。它的伴碟有點奇怪,除了蜀米粒,還有西瓜和哈密瓜各一塊。真搞笑!
蒜蓉焗澳洲帶子就是小帶子鋪在薯蓉上,加點蒜蓉,放到爐中焗。味道一般,所以不推介。
在今次的聚會中,知道大銀有些私人問題未能放下。希望她能盡早平伏心情,接受事實,怏點找到她想要的東西。
2007年5月1日
陪Ant Int去散心
今日是五一勞動節,休息一天。
本來,我打算留在家中陪家人,順道為我的雲南旅遊日記繼續開工。可是,Ant Int很不開心。
因為之前他申請HSBC的信用卡換迎新禮物。不知是2或3個月之內簽到$2800便可以換手提電話。剛巧,我有東西買,可以幫他完成target的一半。怎料,他竟然簽錯卡喎!唉!沒法子,機會不是時時有。我唯一可做的就是開解他,幫他尋找其他簽卡機會啦!
Ant Int沒精打采,連想去那裡散心也沒有idea。我帶他去葵芳玩,因為我很久也沒去了。
緊貼著地鐵站的是葵芳新都會廣場,又是連鎖店聚集的地方。為什麼那些連鎖店無處不在?賣的貨物,每間分店都一樣,沒點新意,好悶呀!這樣下去會減低我(們)的消費意慾啊!付一樣的錢,為什麼我要買一些人有我有的商品呢?我寧願上網買海外的東西,分分鐘便宜過在港買呢!希望商場可以吸納多些不同小商號,賣多點diversified的東西。
新都會廣場旁邊的葵涌廣場正是這類商場。雖然大部份的店鋪未必賣高級貨色,勝在多樣化,沒那麼悶嘛!我還發現扭蛋鋪的數目也不少。講到食,葵涌廣場的小食店都幾多,價錢相宜。一杯牛雜(應該有8、9件)只售$6。在旺角一串牛雜也要$5啦!一盒6粒的燒墨魚丸只售$12。什麼冰呀、什麼汁呀、什麼珍珠奶茶呀等多數賣$6-10一杯。晚上,我們光顧鄧媽媽水餃和泡飯。
還有呀! 電視(周汶琦跟一個有少許白髮的男人)和雜誌曾介紹這裡的砵仔糕。為了便宜,我一口氣買了3件來試。食的時候,砵仔糕還微暖,紅豆數目也不少。喜歡吃"腍 pat pat"東西的人應該愛吃, 因為它的質感軟綿綿。
所以呢...這裡的食店多, 又抵食。Ant Int又開心返了!
