廣東茶居

P部的小師妹今日牛一，我和幾位同事去了海港城的「廣東茶居」慶祝。

這裡的地方不算大，枱櫈都是「的的式式」。12點半午飯時間，已經有好幾個人在門口排隊。幸好，我們book了枱。要不然，我們不知要等多久才有8人枱呢！說到裝潢，跟旁邊食潮洲菜的「尚膳」，以及另一邊廂的「翡翠」是同出一轍。就連點心紙都是跟「尚膳」share，我估它們是同一個老細開吧！

我們圈了好幾款點心，再加上小食和2碟炒粉炒河。點心上得快，可是炒粉炒河遲遲都未來，催了好幾次。當食物送過來時，侍應的盆上都有2碟相同的炒粉炒河。難道師傅要等另一枱的人點相同的東西才開始落鍋炒？下次落柯打時，要問一問人家叫了什麼炒粉麵飯才決定叫什麼。

蝦餃、燒賣、腸粉是我們的必選啦！蝦腸粉的皮幾滑，而XO醬炒腸粉的腸粉就略嫌「稔」了一點。沙律明蝦角和鮮蝦腐皮卷新鮮剛炸好，熱辣辣送上。它們都很好味，只不過油多了一點。Ada推薦菠蘿叉燒包。其實它是叉燒餐包和菠蘿包的混合體。外甜內鹹，味道也不錯。我覺得流沙麻蓉包普通，因為它沒我想像中那麼「流沙」，餡是一「pat pat」，像花生醬多過麻蓉。椒鹽魷魚酥也是新鮮炸好送上，不過色澤麻麻，好像用翻炸的油來炸。蜆芥鯪魚球不夠彈牙，體積又小，還是上次去石岐吃的好味(忽然好懷念啊！)。馬拉糕很搞笑。因為蒸籠矮而糕又大件，移動蒸籠時，馬拉糕好像彈彈糕那樣彈下彈下，就快掉出來。搞笑還搞笑，味道就一般啦!我們還有點小師妹最喜愛的星洲炒米，份量幾多，內有幾粒蝦仁，炒米炒得乾身。至於豉椒排骨炒河，排骨麻麻，濕了少許。

食完今餐後，中午好口乾囉! 不知是否落得太多味精呢?