銅鑼灣: 一門

去到一間餐廳，坐好位後，你 expect 侍應會做什麼？遞上餐牌？斟茶？可是，銅鑼灣的〝一門〞就反傳統，什麼都不做，難道日本的居酒屋是這樣做生意？

今晚，Shirkey、M仔和我一同到銅鑼灣的〝一門〞慶祝陳小姐生日。坐好後，沒有人送上餐牌，我要叫人拿過來。望望餐牌，食物種類不多。壽司只有五、六款可選，價錢又不便宜，例如：白豚肉、吞拿魚魚胸等。

侍應問我們要喝什麼？通常茶是不用收費，所以我們說茶便可以了。侍應又問我們想喝什麼茶，並說出他們有的茶款。我聽到後，心感不妙。翻閱一下menu，我發覺一壺茶收取＄25費用。我來不及阻止，M仔已柯打了綠茶了。唉！那就沒法！只不過我覺得侍應沒交待清楚茶要收＄，有點被騙的感覺。幸好，茶的質素不差，還可以refill，有點欣慰啦！

當茶送上不久，鄰坐發出投訴之聲。相信她們也跟我們一樣柯打了一壺不預計收費的飲料。那師奶理直氣壯地對侍應說：「坐抵咁耐，水都冇杯。問你地攞杯水，點知要收錢，又唔出聲要錢。你地餐廳唔係咁serve d 客呀？宜家我唔要呢壺茶！」年輕侍應唯有連忙道歉和退茶。唉！M仔都不禁嘆氣地說：「早知我地都唔要壺茶啦！」

講返這裡的食物吧！個人而言，食物不錯。我幾欣賞泡菜白豚肉煮豆腐，因為我未試過這樣食。香草意粉好香，但油多了一點！燒鴨胸沙律的醋汁不夠多。海蝦薄餅內有幾隻中蝦，熱辣辣好味！牛肉石頭鍋飯沒有辣醬撈飯，怪怪的！問待應拿辣醬，他們好像不知發生什麼事。我們結單時，總共盛惠：388大元。

以它這服務態度，加上食物的質素，款式較少，價錢略貴，份量只比「和民」大一點。我想我不會有下一次再來。