魚蛋粉鋪最好味唔係魚蛋粉？

味皇魚蛋粉
地址: 油麻地彌敦道487號成興樓地下A號舖
電話:: 2782-2280
菜式: 廣東菜
消費: $32

上完堂，我跟小魚去了「味皇魚蛋粉」食晚飯。只看店鋪表面，地方細小，大門口有點兒〝翕翕得得〞。如果不是openrice.com的食友介紹，我是不會進去吃東西。

食友說這裡的蒜蓉炸魚皮好出名，於是點了一碟來試試。我們要了一碟大蒜蓉炸魚皮來share，但事後發覺原來大小之分在於魚皮的長短，件數應該差不多。如果一早知道這樣，我們一定叫小碟，吃少少，過過癮便算。我覺得魚皮炸得好香脆，味道不錯，不過味精也落得較多，吃完好口渴。

我叫了豬軟骨湯河套餐，而小魚點了招牌餸-魚蛋粉。大家打算交換一點來試。

食友說豬軟骨炆得好〝淋〞，他們果然沒有介紹錯喎！肉汁好濃，肉好入味。唯一的缺點就是有點〝豬味〞未除乾淨。我比較討厭這種味。還有呀！這裡用的河粉不像酒樓的乾炒牛河中的河粉那麼闊，較幼身，有點像貴刁。

小魚的魚蛋粉比較普通，怪不得食友沒推薦。除了魚蛋粉，小魚試了食友推介的鮮忌廉咖啡(因為吃完魚皮好口乾！) 。小魚說咖啡有點苦澀，忌廉味只有少少。如果落多點忌廉，味道就very good 啦！我見人家的凍咖啡上面加滿一層厚厚的忌廉，反而熱咖啡就看不見。可能忌廉已溶於咖啡中，所以夥計落少了也不覺。下次還是order凍咖啡比較好！

這裡雖然地方細，只可容納三十多人，但食物和飲品便有五十多種。臨走時經過廚房，其實面積不大，但就麻雀雖小，五臟俱全，真是估不到啊！